Дизайн кухни и столовой в доме – с чего начать?

147 Views

Кухня – это то помещение, где люди готовят пищу. Затем ее употребляют в столовой, состоящей из стола, стульев или неглубоких кресел и диванов, на которых удобно сидеть во время трапезы. Иногда для этого используется стол на самой кухне, однако, зачастую площадь помещения не позволяет разместить в нем даже половину необходимой мебели и бытовых предметов. Поэтому в качестве столовой используется соседняя комната.

В последнее время все больше людей стараются объединить в одно помещение кухню и столовую, тем самым увеличивая пространство и избавляясь от ненужных перегородок.

Совмещение кухни-столовой

Прежде чем перейти к совмещению кухни и столовой, следует выяснить, нет ли между ними несущих стен. К сожалению, в случае когда эти два помещения разделяет несущая перегородка, ее снос затруднителен или даже невозможен. Удаление такой стены – риск разрушения всей конструкции дома. Кроме этого, ввести в эксплуатацию такое помещение с подписанием всей документации будет затруднительно. В данном случае, можно остановиться на арочном проеме, который будет соединять две комнаты.

Выбираем планировку для кухни

Если же снос возможен, можно смело переходить к проектированию помещения. В данном случае можно использовать несколько вариантов:

Островной или полуостровной. Подходит для большого помещения. Островная планировка кухни предполагает однорядное, угловое или U-образное размещение мебели, а также дополнительную рабочую поверхность в центре комнаты, то есть своего рода островок. При создании такой планировки важно следить, чтобы не было нагромождения, которое зрительно уменьшит пространство.
Линейный. Такой вариант используется в том случае, когда хочется под столовую выделить максимум места. Лучше всего традиционный гарнитур заменить мини-кухней, где вся мебель и техника размещены максимально компактно.
Г-образный. Такая планировка не подходит для чересчур узких кухонь. При этом она удачно отделяет одну зону от другой. Мебель и бытовая техника размещают вдоль смежных стен. Кроме этого, планировка дает возможность установить барную стойку, которая отделит одну зону от другой и может быть использована для завтраков или приема аперитива гостями. Г-образная планировка один из наиболее удобных вариантов создания эргономичного треугольника.
П-образный. Такая планировка возможна в помещении с большой площадью. Кухонная мебель в данном варианте размещается вдоль трех стен.
Комбинированный. В данном случае рабочая зона оформляется в углу. Дополняет ее установленный под углом 90 градусов обеденный стол. Важно правильно рассчитать его длину, чтобы не нарушить гармонию между зонами.

Комфортным размером рабочего треугольно принято считать 4 квадратных метра. Это позволяет избежать тесноты. При этом свыше 7 метров — также излишняя роскошь, так как время будет тратиться на бесполезное перемещение от холодильника к раковине и плите.

Продумывая дизайн кухни и столовой в доме, необходимо правильно выбрать используемые для ремонта материалы. Для такого помещения выбираются практичные, влагостойкие предметы, так как жир с кухни может попадать в столовую и важно, чтобы он не въедался в поверхность, а беспрепятственно удалялся влажной тканью.

Зонирование пространства

Совмещая кухню и столовую необходимо грамотно зонировать пространство. Для этого можно использовать различные приемы.

К примеру, удачным вариантом будет барная стойка, о которой писалось выше. Отделить кухню от столовой можно при помощи дизайна, выкрасив стены и потолок каждой из зон в разные или близкие друг к другу цвета. Лучше всего использовать теплые пастельные тона, которые, по мнению специалистов, положительно влияют на пищеварение. В такой комнате находиться гораздо комфортней, чем в помещении с холодным оттенком стен. Кроме этого, для зонирования используется фриз.

Достаточно распространенным способом зонирования – является использование мебели, которая наметит границы двух комнат, не разрушая целостности помещения. В таком варианте необходимо учитывать, что предметы интерьера в большом пространстве будет выглядеть не так, как в маленькой изолированной комнате. Кроме этого, мебель необходимо выбирать таким образом, чтобы она одинаково хорошо смотрелась и с лицевой стороны, и с задней, так как при таком расположении заметны все изъяны.

Ремонт кухни-столовой позволяет сделать небольшую перегородку, выполненную из гипсокартона или же цветных и однотонных стеклоблоков. Такая конструкция не отягощает комнату. А дополнив ее подсветкой, может стать настоящей изюминкой помещения. Блоки можно выложить ступенчатым способом и использовать каждый из уровней для размещения декоративных предметов интерьера.

Для зонирования можно использовать освещение. Над рабочей зоной кухни подбирается более яркое освещение, в столовой же используют декоративную подсветку. Над столом можно повесить люстру или опускающиеся абажуры.

Элементы декора тоже помогают разграничить пространство. Для этого между зонами можно установить ширму, аквариум, декоративный камин, живые растения в горшках и прочее.

Также можно разграничить пространство при помощи разного напольного покрытия, кафеля на полу и паркета в столовой. При этом важно правильно устроить стыки, так как у каждого материала разная степень расширения и сужения при температурных колебаниях.

Еще одним популярным приемом принято считать ступени, однако, в случае с кухней от этого варианта лучше отказаться, так как можно оступиться и упасть на них со стеклянной посудой в руках. А этого уже грозит серьезными травмами.

Занимаясь совмещением комнат, главное, чтобы дизайн кухни и столовой смотрелся органично и не отвлекал от приема пищи.

Выбираем мебель и бытовую технику

Когда проектирование дизайна позади, можно переходить к выбору мебели. Совместив два помещения в одно, необходимо чтобы и интерьер перекликался. Мебель кухни и столовой должна быть выполнена в одном стиле и гармонично сочетаться друг с другом.

В зависимости от планировки, мебель может быть с прямыми линиями или с закруглениями. При этом важно учитывать, что любые выпуклые предметы зрительно уменьшают помещение. По этой же причине стоит избегать большого количества ненужных предметов, которые будут захламлять комнату.

Совмещенная кухня и столовая должны быть наполнены только самым необходимым. Для кухни лучше всего выбирать встроенную мебель и бытовые приборы. Таким образом, можно сэкономить пространство. Так, в поверхность можно встроить посудомоечную машину и духовой шкаф. Ряд ведущих производителей бытовой техники выпускают кухонные комбайны, которые монтируются прямо в рабочую поверхность и, таким образом, высвобождают место для других предметов. Важно, чтобы техника была максимально бесшумной, в противном случае звук работающего холодильника или микроволновки будут раздражать людей, находящихся в столовой.

Также помещение можно наполнить различными аксессуарами, которые могут стать изюминкой комнаты. Это могут быть стойки для посуды и столовых приборов, емкости для сыпучих, кувшины, графины и прочие функциональные предметы.

Если помещение небольшое, дизайн маленькой кухни-столовой лучше выполнить в минималистичном стиле, благодаря которому можно расширить пространство. Можно использовать мебель с глянцевой поверхностью, которая зрительно увеличит площадь комнаты.

Также следует задуматься над занавесями. Они должны легко сниматься, чтобы можно было постирать от кухонного жира и гари, которые впитываются в подобные поверхности.

Преимущества такой комнаты

Совмещенная кухня и столовая имеют ряд неоспоримых преимуществ перед двумя раздельными помещениями:

Большее пространство. Комната выглядит более просторной. Она наполнена воздухом и светом.
Экономия средств на покупке дополнительной мебели. Нет необходимости приобретать для кухни стол и телевизор.
Экономия времени. За счет единого пространства хозяева могут спокойно перемещаться от кухни к столовой и в обратную сторону, не открывая при этом двери, когда руки заняты посудой.

Кроме этого, можно одновременно готовить и общаться с членами семьи или гостями, не повышая голоса, чтобы быть услышанным.